torstai 9. tammikuuta 2014

Porkkanakakkumuffinssi

Leivoin, taas. Meinasin ensiksi juustokakkua (baileys tai valkosuklaa) mutta tiedän kokemuksesta, että siitä menee (liian) iso osa omaan mahaan (koska ne on ihan hullun hyviä!) Siispä päädyin Kinuskikissan porkkanankakun ohjeella tekemään "porkkanakakkumuffinsseja". Tuli ihan mielettömän hyviä, söin kaksi heti alkuun. Ja tietysti vähän taikinaa ja kuorrutetta, mutta lasketaanko sitä… Kuten olen jo jossain aiemmin maininnutkin, teen mielelläni kakut "muffinssiversioina" ja esimerkiksi voileipäkakut annosversioina (vaikka laseihin pinottuina.) Pystyy tarkkailemaan paremmin paljonko syö…

Muutenkin päivä on ollut herkuntäyteinen. "Aamu" alkoi berliininmunkilla, jatkui Tobleronella ja päättyi porkkanamuffinsseilla. Jos tämän kerran, hyvällä omallatunnolla… Eipä vain ole syytä odottaa painossa muutoksia tätä menoa. Vaikka tarkoituksena onkin elämäntapamuutos, on hyvin motivoivaa nähdä vaa'alla tuloksia. Luvut tekevät toiminnasta ehkä jotenkin todellisempaa. Tai ikäänkuin taputtavat olalle suorituksesta. Vaikken toisaalta ole mitenkään epätyytyväinen tähänkään painoon.

Liikkua pitäisi enemmän, ihan oikeasti. Tiedän, että yleisfiilikseni paranee huimasti kun liikun säännöllisesti. Myös vireys kasvaa liikunnan myötä. Mutta kun on niin paljon muka kaikkea ja tuleehan koiran kanssa ulkoiltua tunti tolkulla päivittäin. Se ei vaan ihan riitä. Tarttisin hikiliikuntaa, kunnon hengästymistä!'

Olo on näiden syöminkien jälkeen oikein pyöreä. Vatsa pömpöttää!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti